Témoignage de Miki Komaki, productrice de thé bio au Japon

Comme lui, j’ai une formation de productrice mais je continue les formations car il faut s’adapter aux changements naturels chaque année. Lorsque je ne suis pas dans notre boutique, je rencontre d’autres productrices de thé et nous parlons beaucoup de notre métier... Mon travail est très important pour moi, il me fait grandir et vivre parmi les théiers me procure beaucoup de sérénité.

Regarder le thé pousser me remplit d’énergie. C’est sans doute pourquoi je suis heureuse et en bonne santé. Mais c’est très prenant et j’aurai besoin de mieux organiser mon temps !

J’espère pouvoir longtemps produire un thé savoureux et vivre heureuse avec ma famille, et quelque fois partir pour voyager !