Pauline Rouard Diabate est traiteur indépendante, basée à Forcalquier dans les Alpes-de-Haute-Provence. Forcalquier est un village actif avec de nombreux évènements culturels et festifs tout au long de l’année. On peut y découvrir son marché provençal très renommé, animé le lundi matin, ses ruelles pittoresques, ses places animées, ses fontaines anciennes et ses belles demeures. Un merveilleux village pour se détendre et profiter des bonnes tables également. Sans oublier ses paysages de...
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Portrait : Pauline ROUARD, notre talentueuse traiteur.Lire la suite -
Journée internationale du thé - 21 mai 2024Lire la suiteD’où vient la journée Internationale du thé (international tea day)? Historiquement, la première Journée internationale du thé a été célébrée le 15 décembre 2005 à New Delhi, en Inde, à l'initiative de la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement (CNUCED) et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).
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Origine, préparation et bienfaits du maté…Lire la suiteBoisson d’Amérique Latine, le maté parfois appelé « thé du Paraguay », « thé des Jésuites » ou « thé du Brésil » compte parmi les boissons caféinées les plus consommées au monde aux côtés du thé et du café.
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Quelles différences entre le thé vert et le thé noir ?Lire la suiteLe thé vert et le thé noir sont issus du même arbuste, le théier ou camellia sinensis. Leur point commun : ils nous font du bien depuis toujours mais chacun à sa manière. La différence fondamentale entre le thé vert et le thé noir réside dans le processus de fabrication. Voyons tout cela ensemble et découvrons également, les bienfaits du thé vert et thé noir et leur préparation.
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En route pour 2023 !Lire la suite2023 se dessine pour terre d'Oc avec le lancement évènementiel d'une superbe nouvelle collection en écho à nos 5 engagements d'entreprise à mission et à nos valeurs profondes. C'est en y mettant tout notre cœur, en donnant le meilleur de nous-mêmes et de nos savoir-faire, en écoutant nos collaborateurs et nos clients, en continuant de soutenir nos partenaires équitables lointains au Burkina Faso, au Vietnam, au Maroc et nos petits producteurs de Provence, en innovant autour de produits...
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Les bienfaits du thé blancLire la suiteDans les précédents articles de notre rubrique A l’heure du thé, nous avons abordé les bienfaits des thés noirs et des thés verts. Découvrons aujourd’hui les bienfaits du thé blanc, grand cru à la saveur subtil, délicate et florale. D’où provient le thé blanc ?
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8 Idées cadeaux autour du thé pour NoëlLire la suiteOffrir un cadeau autour du thé, c’est l’assurance de faire plaisir à celui ou celle qui le recevra ! Offrir du thé, c'est accomplir un geste universel, convivial et chaleureux. Il s’agit d’un instant de partage, de communion, d’hospitalité, pendant lequel tout le monde prend une pause pour jouir du lieu et de l’instant présent.
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Comment bien conserver son thé ?Lire la suiteVous avez à un moment ou à un autre attaché de l’importance à la sélection et à l’achat de votre thé : de belles feuilles entières, une origine de qualité, une certification biologique, une cueillette à la main.... Si vous avez pris le temps de le choisir, quelques précautions sont à prendre pour bien le conserver.
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Quelle est la différence entre le thé et la tisane ?Lire la suiteInternautes, clients, prospects, visiteurs… Vous êtes nombreux à vous poser la même question : quelle différence entre le thé et la tisane ? Ce sont certes des boissons chaudes ou glacées à la fois belles, saines et pleines d’énergie que l’on obtient en infusant des plantes. Mais allons plus loin avec cet article et découvrons ensemble leurs caractéristiques, préparations respectives et quelques conseils avisés.
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Carnet de voyage : les usines de fabrication du thé et épices au Sri LankaLire la suiteNotre partenaire Sri Lankais auprès duquel nous nous fournissons en thé et épices pour plusieurs de nos gammes a créé son entreprise en 1993 avec une vision remarquable : celle de réunir les petits producteurs locaux en association, les former, les rendre autonomes, les soutenir, les aider dans leur vie quotidienne et leur acheter les récoltes à prix plus élevés que le marché, en Bio et en commerce équitable. Notre partenaire est précurseur du Fair Trade au Sri Lanka, un modèle pour le monde...
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